Descripción
Alquiler bajo licencia de contenidos para la plataforma Aulacenter. Una licencia corresponde con la matriculación de un alumno en el curso.
Características
La duración máxima de cada licencia será de 6 meses a contar a partir del primer acceso al contenido.
Objetivos
- Etiquetar los alimentos correctamente atendiendo a la normativa vigente.
- Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
- Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos, como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados.
- Saber qué es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.
- Conocer las exigencias e imposición del etiquetado nutricional y etiquetado sobre alérgenos e intolerancias alimentarias.
Índice
Módulo 1: Etiquetado de Alimentos. INAD036PO
Tema 1: Unidad 1: Etiquetado
Tema 2: Unidad 2: Normativa
Tema 3: Unidad 3: Casos particulares
Tema 4: Unidad 4: Etiquetado y nutrición
Tema 5: Bibliografía
Tema 6: Glosario
Tema 7: Autoevaluaciones Finales