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Pack Sd Tapas, Pinchos Y Canapés
  • PACK SD TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS
Formato 21x29
Incluye MicroSD  Incluye SD

Contenidos Generales

Pack Sd Tapas, Pinchos y Canapés

Hostelería

Referencia

Páginas

Editorial

PSEF000479

403

ICB EDITORES

Plazo de entrega:
de 7 a 10 días

DESCARGAS
Objetivos
Índice

SOLUCIONARIOS
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
Evaluación

Descripción

Compuesto por los siguientes artículos: Carpeta Portafolios Poliester 37x33,5 cm, Manual TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS con encuadernación rústica, formato 21x29 y cubierta a color con laminado en brillo, 1 Tarjeta Micro SD, Block de Notas, Cuaderno del Alumno, Pruebas de Evaluación, Cuestionario de Calidad y 1 Bolígrafo.

Observaciones

Los requisitos para el correcto funcionamiento de la aplicación son los siguientes:
Sistema operativo Android versión 2.2 (Froyo) o posterior.
Resolución de pantalla mínima recomendada de 800x480.

Objetivos

Enseñar los conocimientos y habilidades necesarias para ser capaces de optimizar el servicio a partir de tapas, pinchos y canapés.

Índice

Higiene Alimentaria. Concepto de Alimento. Cadena Alimentaria. Higiene Alimentaria. Conocimiento de Género. Clasificación de los Géneros. Técnicas de Cocina. Conservación de Alimentos. Canapés, Tapas y Pinchos. Aspectos Generales. Variedades y Elaboración. Recetario. Vinagres, Vinagretas y Salsas. Recetario.



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Observaciones:

Los requisitos para el correcto funcionamiento de la aplicación son los siguientes: Sistema operativo Android versión 2.2 (Froyo) o posterior. Resolución de pantalla mínima recomendada de 800x480.
ICB EDITORES | Páginas: 172
ISBN: 978-84-92889-31-0
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Observaciones:

Los requisitos para el correcto funcionamiento de la aplicación son los siguientes: Sistema operativo Android versión 2.2 (Froyo) o posterior. Resolución de pantalla mínima recomendada de 800x480.
ICB EDITORES | Páginas: 185
ISBN: 978-84-9021-364-3
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