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Manual Uf0697: Utilización De Equipos Y Utillaje En La Elaboración Y Tratamiento De Productos Alimentarios
  • MANUAL UF0697: UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
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Certificados Profesionalidad

MANUAL UF0697: UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

Operaciones Auxiliares de Elaboración en la Industria Alimentaria (INAD0108)

Referencia

Páginas

Editorial

ISBN

MAEF001195

132

DIRECCIÓNATE

978-84-9021-375-9

Plazo de entrega:
de 7 a 15 días

DESCARGAS
Objetivos
Índice

SOLUCIONARIOS
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
Evaluación

Descripción

Manual con encuadernación rústica
Formato 21x29
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 132

Objetivos

Desarrollar los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados, así como ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de los mismos.









Índice

1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
1.1. Operaciones Básicas de Elaboración de Productos Alimentarios
1.2. Equipos, Maquinaria y Utillaje Utilizado en la Elaboración de Productos Alimentarios
1.3. Tratamientos Finales de Conservación y Acabado de Productos Alimentarios





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