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Requisitos higiénico-sanitarios de instalaciones, maquinaria y utillajeIntroducción Normativa general de higiene aplicable a la actividad Ubicación, distribución y requerimientos...+
Principales materias primas utilizadas en panadería-bollería Introducción Harinas Levaduras e impulsores Agua y sal Edulcorantes Aditivos Huevos...+
CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍAClasificación de los productos de panadería según la reglamentación técnico-sanitaria IC | Páginas: 480 ISBN: 978-84-8364-870-4 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE BOLLERÍA Clasificación de los productos de bollería según la reglamentación técnico-sanitaria Introducción IC | Páginas: 574 ISBN: 978-84-8364-871-1 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
ESPACIO FORMACIÓN S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas y gracias al que cual ha participado en la PARTICIPACIÓN AGRUPADA EN FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES del 21 al 26 de abril de 2019 para promover la internacionalización de su empresa. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Málaga.
Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Una manera de hacer Europa