Nuevas licencias SCORM
Inglés niveles A1, A2 y B1
*Contenidos adaptados al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas
952 28 87 67 » Lun-Jue 9:00-14:00 y 16:00-18:30 | Vie 9:00h-14:00
Manual Con Cd Planificación De Menús Y Dietas Especiales
  • MANUAL CON CD PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES
Formato 21x29
Incluye CD  Incluye CD

Contenidos Generales

Manual con CD Planificación de Menús y Dietas Especiales

Alimentación

Referencia

Páginas

Editorial

ISBN

MCEF001495

310

ICB EDITORES

978-84-92980-87-1

Plazo de entrega:
de 7 a 10 días

DESCARGAS
Objetivos
Índice

SOLUCIONARIOS
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
Evaluación

Descripción

Manual con CD Multimedia
Encuadernación rústica
Formato 21x29
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 310

Observaciones

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

  • Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
  • Microprocesador Pentium Celeron 1 Ghz o AMD Athlon XP 1,8 Ghz.
  • Tarjeta de vídeo SVGA 8 Mg. PCI, AGP. Resolución 1024x x 768 con 16 bits de color.
  • Monitor color SVGA.
  • Tarjeta de sonido Sound Blaster 16 o superior.
  • Auriculares.
  • CD-ROM 24x.
  • Disco Duro (espacio libre 1 Gb).
  • Teclado y ratón compatibles con Windows.
  • Conexión a Internet (no obligatoria, sí recomendable).


REQUERIMIENTOS DE SOFTWARE

El Software que debe tener instalado el alumno en su equipo es el que se detalla seguidamente:

  • Sistema Operativo XP / 2003 / Vista / 7.
  • Internet Explorer 6.0 o superior.
  • Directx 8 o superior.
  • Microsoft MDAC 2.8 y Microsoft JET OleDB 4.0.
  • Adobe Flash Player 8 o superior

Objetivos

El objetivo de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Atender a todas las necesidades de los clientes con el objetivo de fidelizar, incorporando nuevos platos en la carta del establecimiento diversificando la oferta gastronómica y creando nuevas oportunidades de negocio. Adquirir conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación.

Índice

Nutrición y Buenos Hábitos. Dietética y Nutrición: Conceptos Básicos. Elementos que Intervienen en una Dieta Saludable. El Sistema Alimentario. Mercado y Oferta Dietética. Realización de Dietas. Tipos de Dietas y Menús. Niños y Adolescentes. Dietoterapia Infantil. Tercera Edad. Planificación de la Dieta en Adultos. Seguridad Alimentaria. Almacenamiento y Conservación de Alimentos. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Intoxicaciones Alimentarias. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos. Temperaturas. Prácticas Correctas de Higiene. El Etiquetado de Alimentos.

Comparte este artículo en las redes sociales
Para ver el precio debe ser usuario registrado
 Otros clientes también compraron
Manual Elaboración de Fórmulas Magistrales, Preparados Oficinales, Dietéticos y Cosméticos
Formato 21x29
Contenidos Generales

Elaboración de fórmulas magistrales, preparados oficinales, dietéticos y cosméticos. El laboratorio farmacéutico. Generalidades. Productos utilizados en la elaboración. Operaciones físico químicas ...+

CEP | Páginas: 218
ISBN: 978-84-9021-167-0
Para ver el precio debe ser usuario registrado
Manual con CD Manipulación de Alimentos
Formato 21x29
Contenidos Generales

Módulo 1: Manipulación de Alimentos
Tema 1: Los Riesgos de la Salud Derivados del Consumo de Alimentos y/o su Manipulación
Tema 2: Las Principales Causas de Contaminación de los Alimentos y Tipos de...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

  • Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
  • Microprocesador Pentium...+
    (leer más)
    ICB EDITORES | Páginas: 119
    ISBN: 978-84-92980-07-9
    Para ver el precio debe ser usuario registrado
    Incluye CD  Incluye CD
 
Inicio | ¿Ayuda? | Contáctanos | Documento Legal
Copyright 2024 © Grupo Lehmberg

ESPACIO FORMACIÓN S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas y gracias al que cual ha participado en la PARTICIPACIÓN AGRUPADA EN FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES del 21 al 26 de abril de 2019 para promover la internacionalización de su empresa. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Málaga.

Fondo Europeo de Desarrollo Regional

Una manera de hacer Europa