Contenidos Generales
Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Peligros Relacionados con el Consumo de Alimentos. Manipuladores de Alimentos. Limpieza, Desinfección y Plagas. Condiciones Generales de los Locales, Equipos y...+
ICB EDITORES
| Páginas: 145
ISBN: 978-84-15100-70-6