Este Certificado está compuesto por los siguientes títulos:
UF0821: PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍAUF0820: ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
Editorial: IC
Formato 17x24
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 378
UF0818: CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
Editorial: IC
Formato 17x24
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 192
UF0817: APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA
Editorial: IC
Formato 17x24
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 136
MANUAL UF0053: APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN
Editorial: DIRECCIONATE
Formato 21x29
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 163
UF0819: PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
Editorial: IC
Formato 17x24
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 258