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Ebook Pdf Alergias Alimentarias
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Ebook Pdf Alergias Alimentarias

Alimentación

Referencia

Editorial

ISBN

PDEF002075

ICB EDITORES

978-84-9021-751-1

Plazo de entrega:
de 1 a 5 días

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Objetivos
Índice

SOLUCIONARIOS
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
Evaluación

Descripción

.

Objetivos

Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

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