Cocina como lugar de trabajo: tecnología y aspectos físico-ambientales. Concepto de cocina: condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de trabajo. Tecnología de la cocina. Maquinaria:...+

Módulo 1: Cocina Creativa 1ª Parte
Tema 1: La Cocina de la Inspiración
Tema 2: Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica
Tema 3: Las Potencialidades Ocultas de los Productos
Tema 4: El Poder de...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium Celeron 1 Ghz...+
  (leer más)
  ICB EDITORES | Páginas: 324
  ISBN: 978-84-92980-15-4

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Módulo 1: Introducción
Tema 1: Introducción a la Cocina Italiana
Módulo 2: Productos de la Cocina Italiana
Tema 2: La Pasta y Legumbres
Tema 3: Carnes y Pescados
Tema 4: Los Vinos
Tema 5:...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium...+
  (leer más)
  ICB EDITORES | Páginas: 462
  ISBN: 978-84-92980-16-1

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Módulo 1: La Cocina Mediterránea Tradicional 1ª Parte
Tema 1: Introducción a la Cocina Mediterránea
Tema 2: Los Ingredientes Típicos
Tema 3: Sopas, Tentempiés y Ensaladas
Módulo 2: La Cocina...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium...+
  (leer más)
  ICB EDITORES | Páginas: 519
  ISBN: 978-84-92980-17-8

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Módulo 1: Historias, Razas y Crianza de Cerdo Ibérico Puro
Tema 1: Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamones
Tema 2: Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium Celeron 1 Ghz...+
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  ICB EDITORES | Páginas: 231
  ISBN: 978-84-9021-338-4

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Módulo 1: Higiene Alimentaria
Tema 1: Concepto de Alimento. Cadena Alimentaria
Tema 2: Higiene Alimentaria
Módulo 2: Conocimiento de Género
Tema 3: Clasificación de los Géneros
Módulo 3:...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium...+
  (leer más)
  ICB EDITORES | Páginas: 403

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