Valoración nutricional en situaciones no patológicas. Valoración Nutricional. Nutrición en situaciones fisiológicas: Lactantes, niños y adolescentes. Nutrición en situaciones fisiológicas: Adultos.Nutrición...+

Alimentación y nutrición. Nutrición enteral y parenteral. Caso práctico

Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos. Clasificación funcional de los alimentos. Hidratos de carbono. Las grasas en la dieta. Las proteínas. Conservación de géneros. Clasificación...+

Organización de la cocina para pinches. Concepto de cocina. La cocina hospitalaria centralizada. Organización de la cocina. Preparación de alimentos. Definición, materiales y conservación de batería de...+

Módulo 1: Curso Básico de Monitor/a de Atención al Alumnado en Comedores Escolares
Tema 1: Un Mayor Conocimiento de los Productos Ecológicos y de la Alimentación Saludable
Tema 2: Medidas para...+

Módulo 1: Dietética y Nutrición
Tema 1: Alimentación y Nutrición
Tema 2: Salud y Hábitos Alimentarios
Tema 3: Clasificación y Estudio de los Alimentos
Tema 4: Almacenamiento y Conservación de...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium Celeron 1 Ghz...+
  (leer más)
  ICB EDITORES | Páginas: 256
  ISBN: 978-84-92980-06-2

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