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Manual Cata De Cervezas
  • MANUAL CATA DE CERVEZAS
Formato 21x29
Contenidos Generales

Manual Cata de Cervezas

Hostelería

Referencia

Páginas

Editorial

ISBN

MAEF001051

115

ICB EDITORES

978-84-9021-339-1

Plazo de entrega:
de 7 a 15 días

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Objetivos
Índice

SOLUCIONARIOS
Test
Actividades
Supuestos Prácticos
Evaluación

Descripción

Manual con encuadernación rústica
Formato 21x29
Cubierta a color con laminado en brillo
Nº de Páginas: 115

Objetivos

Por medio de este manual conoceremos la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas, así como la misma elaboración de este producto, las fábricas más relevantes del mundo y sus marcas más emblemáticas.

Índice

Historia de la Cerveza. La Evolución de la Cerveza. Ingredientes de la Cerveza. El Proceso de Elaboración. Las Tipologías de las Cervezas del Mundo. Cervezas Americanas. Cervezas Europeas. La Cata. Técnicas de Cata.






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ISBN: 978-84-92980-06-2

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